Castello di Petrata - Ristorante

Il Castello di Petrata è una antica fortezza del XIV secolo, a pochi passi da Assisi, restaurata dalla nostra famiglia dopo 50 anni di abbandono: 20 camere, un ottimo ristorante e una SPA completano l'accoglienza di chi vi aspetta a casa per passare del tempo a contatto con la natura, rispettando i suoi tempi, l'ambiente e la terra. Fiore all'occhiello del Castello è il ristorante con le sue molteplici sale e la possibilità di mangiare all'aperto con una vista indimenticabile. Ricerca della materia prima, attenzione alla tradizione e all'innovazione e un servizio attento e curato completano un'esperienza unica.

"Dal 2021 il ristorante del Castello di Petrata si fregia del riconoscimento di “Table Remarquable”, assegnato alle migliori tavole gastronomiche appartenenti alla community di les Collectionneurs".

PRANZO DI PASQUA

domenica 17 Aprile - dalle 13

Tortina di Pasqua, coratella di agnello e salumi dall’azienda agricola del Castello di Petrata

Baccala, verza, limone e uvetta

Gnocchi, rapa rossa, sedano di Verona e caffè

Porro, chantilly alla senape, mentuccia e chips

Carrè di agnello, cipolline e carciofi*

Frutta compressa

La nostra ciaramicola

Costo 65 euro a persona (bevande escluse)

*possibilità di sostituire il piatto con

Guancia di vitello, cipolla caramellata e spinacino – da comunicare al momento della prenotazione

Menu bambini - 40 euro:

Tortina di pasqua, salumi dall’azienda agricola del Castello di Petrata / gnocchì al ragout / cotoletta con patate / ciaramicola.