Petto di faraona al radicchio, polenta croccante e vinaigrette al tartufo

Bauletto di pesce e crostacei con verdure e finocchietto

 

Mezzelune verdi al pecorino di fossa, burro alle erbe pere e nocciole

Paccheri all'astice con pomodorini, cavolo romano e olive taggiasche

 

Sella di vitello in crosta di pangrattato alle erbe e millefoglie di patate

Zampone e lenticchie della tradizione

 

Terrina  ai tre cioccolati e mascarpone con crumble di panettone

 

Aperitivo di benvenuto, Acqua, Vino (selezione ns. sommelier), Caffè e digestivi inclusi

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Euro 100 a persona